Grammatisch-kritisches Wörterbuch der hochdeutschen Mundart

Ingber, der

Der Ingber, (im gem. Leb. Ingwer,) des -s, plur. von mehrern Arten und Quantitäten, ut nom. sing. 1) Eigentlich, die getrocknete scharfe Wurzel einer Art des Cardamoms, welche so wohl in den Apotheken, als auch in den Küchen an die Speisen gebraucht wird; Amomum Zingiber L. Die Pflanze wächset in Ostindien, woher auch ihr Nahme stammet, der schon im Griech. ziggiberi, und mit Verwechselung des Zisch-und Gaumenlautes giggiberi heißt. In den gemeinen Mundarten Oberdeutschlandes heißt diese Wurzel Ginfer, Ymper, in Niedersachsen Engeber, Ingeber, Engvaar, Gemwere, im Holländ. Ghengber, im Engl. Ginger, im Dän. Ingefer, im Franz. Gingembre. 2) Figürlich wird auch die Fieberwurzel, Arum maculatum L. wegen der ähnlichen Kraft ihrer Wurzel Deutscher Ingber genannt.