Grammatisch-kritisches Wörterbuch der hochdeutschen Mundart
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Verzapfen
Verzapfen, verb. regul. act. Bier, Wein verzapfen, es einzeln gleichsam von dem Zapfen weg, verkaufen, es verschenken. Man verzapft täglich einen Eimer Bier, wenn man so viel einzeln von dem Fasse verkauft, oder verschenkt. So auch die Verzapfung.
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