Grammatisch-kritisches Wörterbuch der hochdeutschen Mundart

Ranzig

Ranzig, -er, -ste, adj. et. adv. welches nur von dem Fette und fetten Dingen gebraucht wird, wenn sie verderben, und einen widerwärtigen und ekelhaften Geruch und Geschmack bekommen. Ranziger Speck. Die Butter, das Öhl ist ranzig. Im Niederd. bask, von dem Specke galstrig.

Anm. Im Holländ. ranst, ranstigh, im Franz. rance, im Lat. rancidus, im Schwed. mit vorgesetztem Blaselaute frän, im Wallis. braen.