Grammatisch-kritisches Wörterbuch der hochdeutschen Mundart
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Ausknêten
Ausknêten, verb. reg. act. zur Genüge kneten, so lange kneten, als nöthig ist; bey den Bäckern auswirken. Ingleichen, aufhören zu kneten, Hos. 7, 4. Daher die Ausknetung in der ersten Bedeutung.
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