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title: "Das Lob des Essens | EPOCHE NAPOLEON"
url: "https://www.epoche-napoleon.net/werk/k/karsch/gedichte/das-lob-des-essens.html"
description: »Das Lob des Essens« ist ein Gedicht der aus Danzig stammenden Schriftstellerin Anna Louisa Karsch (1722-1791), die unter dem Namen »Die Karschin« bekannt war.
author: Michael Gnessner
date: 2014-01-31
modified: 2026-10-17
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# Das Lob des Essens | EPOCHE NAPOLEON

Das Lob des Essens
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Das Lob des Rebensaftes ward
 Von keinem Dichter je vergessen,
 Doch keiner sang mit gleicher Art
 Das Lob vom guten Essen.

O, wenn wir von dem Hunger stark
 Getrieben sind zum vollen Tische,
 Erregt alsdann des Rindes Mark,
  Der Brustkern, und die Fische,

Das Feldhuhn, oder von dem Reh
 Der wohlgebratne zarte Rücken,
 Und selbst der Hummer aus der See,
  Dem Gaumen kein Entzücken?

Wie? wäre nicht aus Calekut
 Der Hahn, und eines Hammels Lende
 So liederwerth, als Traubenblut,
  Das ich vortrefflich fände?

Sprich, Quintus! wenn Du müd und matt
 Ins Lager kamst von Kriegesthaten,
 Wie reizte Dich das Schulterblatt
  Des Ebers frisch gebraten!

Mit welcher Wollust des Geschmacks
 Verzehrtest Du, statt der Melonen
 Und Pfirsichen, den trocknen Lachs
  Beträufelt von Citronen!

Und wenn Dir noch anjezt *Cothen*
 Nichts darf verbieten, nichts befehlen,
 Siehst Du mit Lust die Schüsseln stehn
 Und lobst sie vor Pokälen.